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日本拉面的发展历史

  拉面自传入日本,经过时间的洗礼,到上世纪六七十年代,在日本各地已经成为独特的文化,到了八十年代后期,日本各地都有人研发别具地方风味的拉面,这些在日本各地发展起来的独特拉面文化逐渐被定型,例如熊本拉面、札幌拉面等都被称为地道拉面。
  
  为了迎合日本人的口味,改移酱油调料,才有日本拉面的诞生。因此,所谓的日本拉面就是日本取中国面食精华,加以研究制作出来的日本式中国面条。
  
  到了上世界八十年代,拉面成了日本的饮食文化的代表之一,不少人喝完酒之后都会问要不要再去吃碗拉面。直到味千拉面1996年在香港开业,1997年正式进驻中国,日本拉面才算是正式走出了国门,不过说起来也是一件很奇怪的事,本就是由中国传出去的拉面,到日本走了一遭回来变得这么受欢迎,主要还是拉面的做法到日本整个得到了改良,加入了地方的特色。如果你也想开一家日本风格的的拉面馆就留言获取味千加盟的详细资料吧!