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关系拉面店选址的四大因素

  根据市场调查餐饮行业的营业额不断的增长,这就说明大家生活水平越来越好,大部分人都选择在外就餐,促进了中国经济发展,也让餐饮行业掘起了,近年来餐饮行业发展的特别的快。而且美食已经不仅仅限制国内的,还从日本引进了日本拉面(味千拉面),它营养高汤、美味、便利,所以具有广泛的市场需求。味千拉面加盟的发展速度是其他品牌无法比拟的。那么想开一家这么优秀的拉面店应该怎么选址呢?

  1、全盘考察,仔细筛选

  味千拉面布点一大原则是一定十年不变。所以他们会对每个点进行3~6个月的考察,然后再作决策评估。他们的考察内容包括:是否与城市规划发展相符合;是否会出现市政动迁和周围人口动迁;是否会进入城市规划中的红线范围。有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区是布点考虑重点地区。

  2、选定目标消费群

  味千拉面的目标消费群是经济收入中高端消费者。因此,他们通常会在高级办公楼附近或者大商场附近设点;如在高级办公楼附近,会吸引很多白领前来就餐,大商场附近,这样就会吸引大量的逛商场的有经济承受能力的人就餐。毕竟味千拉面的价格有些偏高。

  3、讲究打免费广告

  味千拉面一般都会把店址设在一楼,橱窗通常都是宽敞明亮的落地窗。这样一来,路人就可以透过玻璃窗看到店里的情况,进而去感知味千拉面的餐饮文化氛围。

  4、不急于求成

  味千拉面在选址的时候,不急于求成。通常黄金地段的业主往往要价很高,如果他们的要价超过了味千拉面的心理价位的话,味千拉面通常都会暂时放弃,转而去发展其他地方的布点。他们会通过别的网点的成功,让“高价”路段的业主感到引进味千拉面将会提高自己的身价,这样一来,业主就会主动和他们进行谈判,到那时味千拉面就控制了谈判的主动权。

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