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味千拉面店教你如何培训员工

  很多人开拉面店都不知道如何培训员工,很多员工不是上班懒散,就是上班偷偷玩手机,这样的员工让老板很是头痛。今天,味千拉面总部督导团队根据多年的餐饮加盟店面的管理经验,跟大家分享几点培训员工的小技巧。

  1、进行对话,在店员有空闲的时候,找到店员详细沟通。

  2、示范演练,给他做示范,演示给他看,正确的应该怎么做。

  3、提出改善意见,建议他哪些行为,应该如何改善。

  4、陪同作业,然后跟他一起在门店欢迎客人,在实际工作中带着他做。

  5、发现差异,把您观察到的员工工作方法和培训中的标准方法,一一对照,仔细分析,看看有哪些差异。

  6、观察行为,培训结束后,在员工工作时,悄悄在一旁观察,不要打扰影响员工。默默地把他的行为记录下来。

  7、追踪,指导流程全部走完以后,再次在一旁悄悄观察,如果有问题,再次指导,直到没有问题,方可结束。

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