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一碗走向世界的味千拉面

  澳大利亚电影《寻找1967的女神》中有这样一句话:东京是爱的味道,是面条的味道。这不是日式拉面第一次出现在欧美电影中,事实上,这一碗东方特色的面条,早已成为一种最酷的餐饮时尚,席卷了整个欧美人的味蕾。

  早些年在日本本土,日式拉面仅仅是为了让人填饱肚子的食物,自然无法与时尚高雅相关联,但日本人对拉面的热爱,却让拉面的形象得到了升华。作为日本的国民食物,拉面频繁的出现在日本的文学和影视作品中。《灌篮高手》中樱木翘课就是为了吃一碗拉面,《千与千寻》、《火影忍者》主角时不时就来上一碗拉面;在村上春树、东野圭吾的文字中,许多情节总是在拉面店里发生......就这样,拉面如同日本文化的一个标签,伴随着文化输出一起悄悄走向世界,一切都是那样自然而然。

  2013年,经过为期近三年的调研,日本开始以“向全世界宣传代表日本饮食文化的拉面”理念,率先进入欧洲市场。一直以来,欧洲国家以旅游业为支柱产业,其中法国多次位列世界观光客排行榜第一名;同时,作为文艺复兴的发源地,欧洲人对文化更为热心和包容、对日本动漫文化也更熟悉...多种因素的共同作用,让拉面向世界迈出的第一步显得更加坚实。

  除了先天因素,日本拉面行业还采取了多种宣传活动。例如举办“巴黎拉面周”吸引更多外国人熟悉和体验拉面文化;与全日空航空合作,在主要欧美航线推出美味拉面等。

  事实证明,日式拉面的欧洲之旅是成功的,拉面作为一种潮流,被迅速认同并成为时尚,人们排着长队买拉面已经是司空见惯。

  随后,拉面风潮开始刮向美国和东南亚,其中,仅仅美国纽约就有100家拉面店,规模还在不断扩张。澳大利亚、新加坡、印尼等等国家也陆续被拉面风潮席卷。

  由于拉面生意火爆,许多外国人甚至直接到日本本土学习拉面技术。据统计,如今已有40多个国家的学徒在日本学习制作拉面,并准备回国开设自己的拉面店。

  如今,拉面之风也开始席卷中国大陆,而作为深耕本土多年的拉面品牌,味千拉面将以对美味的专注匠心,为你带来一碗时尚又地道的日式拉面。

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