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味千拉面的产品策略

  在经济的推动下,人们的生活水平不断在提高,同时对产品的认识不断在增加。多数品牌已成为成为消费者经常消费的地方,而味千拉面也是其中一个品牌。广受欢迎的味千拉面在产品策略有哪些要点?
 
  1、产品的整体概念
 
  味千拉面以年轻人作为主要的目标市场,因此针对这个目标市场,味千拉面以特色为主题创造了自己的休闲文化,当然食物、服务、环境都要与其协调一致,突出其文化主题。具体可以从以下几个方面入手:
 
  a、所提供的产品既要保证大众口味,又要突出自己的特色客人到餐厅来,首先感受目标的是食品的味道,然后再到服务质量。倘若所提供的食品不合口味,价格再便宜、服务再好、装修再漂亮,客人也不会喜欢。
 
  b、餐饮的整洁和卫生
 
  味千拉面经营的是关乎人们健康的食品,因此店内、店外、各类用具是否整洁卫生也尤其重要。
 
味千拉面的产品策略
 
  c、真诚而友善的服务
 
  顾客进门,30秒之内必须得到问候和带领入座的一系列微笑服务,使顾客可以悠然自得地与亲朋好友边闲聊边品尝美食,整个餐厅从布局到灯,处处透出温馨的气息,让顾客感受到这是一种轻松享受型的用餐。餐厅的服务涉及多个方面,只要是顾客的所需,都是餐厅所要努力做到的。
 
  “距离式服务与无距离感受”,指的是当客人进门被服务员领导餐桌前坐下后,服务员并不围绕在顾客身边或是等候在顾客身后,这就是距离式服务,是出于对顾客的体贴;客人点餐,需要一定的时间,如果服务员立在旁边,难免会让客人感到尴尬和催促之意,服务员离开一会儿,待客人考虑周全再走到客人身边,这样一来可以使顾客放松心情,二来也可让客人看清菜单,尽情选用自己喜欢或者打算尝试的餐点。
 
  2、味千拉面的命名
 
  一个简洁、响亮的名字不仅便于消费者的辨认识别,而且更能突出自己产品、服务的特色,塑造一个良好的形象,更重要的还在于其背后包含着巨大的无形资产价值。但是仅有一个好名字是远远不够的,关键是通过自身高品质的产品和服务给消费者留下美好的印象,在消费者心目中形成一种意识惯性,不断地影响其购买行为。味千拉面的命名应更多突出自己消费文化的主题。
 
  3、味千拉面环境的设计
 
  a、外部环境
 
  以味千拉面店面的整体设计为主,包括外层玻璃和大门的装饰、霓虹灯、广告牌的使用、餐厅名字的设计等的,此外周围的绿化和顾客停车区的安排也非常重要。
 
  b、内部环境
 
  餐厅内的布局、餐桌的摆放要做到整洁有序;墙壁可挂一些别致且富有情趣的装饰品,与味千拉面消费文化和谐一致;灯光不宜太亮,以柔和光为主,烘托一种浪漫的气氛;音乐的选择大多以舒缓柔和为主,不宜太多喧哗;大多餐厅采用两人方案,人多了可将方桌并起;服务员必须统一服装,形成标准化的服务和形象;洗手间应做到清洁明亮而无异味;在不同的地区或不同的季节,暖气和冷风也是必不可少的。
 
  以上几点味千拉面的产品策略想必您已经了解的差不多了,如果您还有什么疑问,您可以在味千拉面加盟网站留言,工作人员将会在第一时间与您取得联系。